雅鱼文学韩明得瑟的拍了拍身上的衣服。
“这也到点了，还不下班？”
“叔叔和阿姨还等着你回去做饭呢。”
师父刘梅不清楚二人之间的关系，还以为是朋友。
听韩明这么说便对周子安挥了挥手。
“子安，你先走吧，我自己收拾就成。”
周子安瞥了韩明一眼，没搭理他，依旧自顾自的帮刘梅打扫机床。
这年头机器珍贵，加上刘梅这人干活仔细，故而刘梅每天下班都会把工位和机床收拾一遍，该清理的清理、该上油的上油，做好保养工作才下班。
周子安现在干的就是这个活。
韩明在一旁见周子安没搭理自己，顿时眉头一竖。
“周子安，跟你说话呢，装什么哑巴？
别拽的跟二五八万似的，你现在就是个学徒工，懂不懂？”
周子安啪的把沾满机油的抹布扔在了韩明脚边，机油飞溅，落了他一裤腿。
他冷冷的看着韩明，高声质问。
“怎么？当上官了，看不起工人阶级？想要脱离群众是吧？”
这话一说，周围的工人顿时看了过来，死死的盯着韩明，吓得韩明脸色都有点发白。
现在这个时期，谁要是被扣上这个大帽子，等待他的，可不是什么好下场。
“周子安！你别胡说八道，谁看不起工人阶级了？
我……我就是……就是……懒得跟你说，你不回，我先走了！”
韩明落荒而逃。
出了车间后，他才看到裤腿上密密麻麻的机油，顿时恨得牙齿发痒。
“周子安！你个狗东西，不把你弄死，老子就不姓韩！”
车间内，周子安帮刘梅收拾完，露出阳光爽朗的笑容对刘梅道：“师傅，那我先回去了，明儿见。”
“好，路上慢点。”
刘梅对周子安是越看越喜欢。
勤快、聪明，长得还好看。
自己女儿要是能找到这样的男人，多好啊。
可惜啊，女儿是个病秧子，怎么配得上周子安这种青年才俊。
就从今天李厂长亲自送周子安过来，还拉着易中海给他当师傅，就能看出周子安身份不凡，多半是哪个领导的孩子。
看着离去的周子安，刘梅惋惜的摇摇头，只能怪自家没福气。
话说周子安一路走着出了厂区。
然后按照昨天苏桂英告诉他的路线，坐公交车回到了白家院子。
他撸起袖子，正要去厨房做饭。
走到厨房门口，就听到里面忙碌的声音。
苏桂英跟韩明正在洗菜。
虽然昨天说让周子安负责做饭，可苏桂英也没干等着他回来，一早就在厨房忙碌了。
韩明为了献殷勤，自然不会袖手旁观。
“苏阿姨，我回来了。”
周子安打了声招呼，就走到灶台前，准备炒菜。
苏桂英擦了擦汗，见他满身油污，眼神中没有丝毫嫌弃。
反而疼惜的问他：“子安，今天上班很累吧？看你样子就知道没少干活。
要是觉得累，就阿姨来炒菜吧，你去休息。”
“不累，虽然工作很多，但我感觉很充实，学到了很多东西。
炒菜也不麻烦，还是我来吧，年轻人就得多干活。”
周子安憨厚一笑，回道。
苏桂英满意点头。
一旁的韩明撇了撇嘴，对周子安的话嗤之以鼻，心中想着：“你就算学的再多，也是个工人而已。
我起步就是副科，用不了多久就能升官，是你根本比不了的。
你给我等着吧，早晚收拾你。”
周子安感受到韩明的恶意，冷冷的瞥了他一眼，站在了灶台前。
经过早餐的摸索，周子安发现自己在厨艺上有非常惊人的天赋。
而且曾经写美食文看过的菜谱，都能完美的记忆起来。
扫了眼苏桂英备的菜。
有西红柿、鸡蛋、豆角、鸡肉、新鲜的河虾，还有各类叫得上名与叫不上名的菌菇。
角落里的陶罐里，还有不知谁腌制的各式咸菜，坛口用红布扎得紧实。
不得不说，这个时代的食材都是原生态，没有任何科技和狠活，闻着都有股清香味。
周子安稍作思忖，心中已有了一套菜单。
他先取来那新鲜的河虾，将其倒入清水中，河虾在水中活蹦乱跳，他熟练地用剪刀剪去虾须与虾脚，随后在虾背上轻轻划一刀，挑出虾线。
处理完毕后，把河虾放入碗中，加入姜片、料酒、少许盐腌制去腥。
接着，他拿起西红柿，在水龙头下冲洗干净，顶部划十字刀，放入开水中烫一会儿，待西红柿皮微微卷起，迅速捞出，轻松剥去外皮，切成小块备用。
又将豆角洗净切段。
然后架起一锅热水，水开后放入豆角焯水，待豆角颜色由鲜绿转为深绿且微微变软时捞出沥干。
豆角这玩意儿，一定要煮熟。
因为豆角中含有豆素，又叫做植物凝集素。
这玩意儿在很多植物中都有，简单来说，这是一种能够让红细胞凝集的“毒性蛋白”。
会损害胃肠细胞从胃肠道中吸收蛋白质和糖类等营养成分，从而导致营养素缺乏，生长抑制，严重时会导致死亡。
豆角中还含有大量皂苷，又叫做皂素。
它有一种水解产物，叫做皂苷元。
这玩意儿毒性比较大，它会强烈刺激胃肠道粘膜，导致局部出血、肿胀和炎症反应。
不管是豆素还是皂苷元，都可以通过高温消除。
周子安记得当初一期综艺节目里，某姓黄的大厨，就是豆角没做熟，直接把嘉宾吃进了医院。
豆角过好水后，周子安起锅烧油，待油微微冒烟，温度升至七八成热时，他将腌制好的大虾倒入锅中。
大虾瞬间与热油接触，发出“滋滋”的悦耳声响，原本青灰色的虾身迅速变红，蜷缩起来。
周子安手持锅铲，快速地翻炒大虾，让每一只虾都能均匀受热。
翻炒片刻后，他往锅中加入适量的生抽、老抽，瞬间锅中弥漫起浓郁的酱香味。
又加入一小勺白糖提鲜，继续翻炒，让大虾充分吸收调料的味道。
接着，他倒入少量清水，盖上锅盖，小火焖煮片刻，使大虾更加入味。
揭开锅盖，锅中的汤汁变得浓稠红亮，周子安立马大火收汁，让每一只大虾都裹上一层诱人的酱汁……