雅鱼文学《这个系统比较乱》第4章 让人上瘾
这个世界居然没人会做小龙虾？
这个猜测，让老叶心中顿时一阵激动，因为在他的内心里，他坚信小龙虾这玩意儿，不管在哪个世界，但凡有这么个物种，只要自己一个麻辣，一个蒜蓉，一个五香的做出锅，任他是个神仙，也难挡美味啊！
如果是这种情况的话，系统奖励给自己的这个烹饪技能，就不仅仅是帮张叔拉生意的事了！
想到这儿，他赶忙问张叔：“叔，那你知道哪里有卖活得小龙虾的吗？”
“干嘛？你想吃小龙虾？”张叔想了想，才说道：“我倒是没听说过有专门卖这个的。不过，你要真想吃的话，我可以打电话给认识的菜贩子让他们抓点回来。郊区的水沟里应该多的是！”
老叶赶忙兴奋的点头道：“好好，那张叔你帮我多弄点回来！”
这时老妈开口道：“嘿，你弄那玩意儿干嘛啊！弄回来也没人会做啊！”
老叶这才想起自己的身份已经不同，于是赶忙解释道：“我之前看一个美食节目里教的，看上去很好吃的样子。我想做做试试，到时候你们也尝一尝，要是感觉不错的话，可以在张叔饭店里卖啊！”
张叔听了这话，顿时眼前一亮，说道：“这倒是个好主意啊，小时候吃那玩意儿就觉得挺香，你一说，我现在还真想尝尝呢！你等一会，我现在就打电话！”
张叔认识的菜农比较多，只是几个电话打过去，对方表示明天早晨就给整个十斤八斤的送过来。
打完电话的张叔看了看时间，已经十点多了，便提出告辞。
张叔走后，老叶又陪二老聊了会天，才回房睡觉！
他也从父母口中也得知，他的饭馆现在生意确实不咋地，据说是之前的厨师跳槽了，在对面开了一家更气派的饭馆，所以把生意给撬完了。张叔最近来找老爸喝酒，好像也有点换地方的想法了！
……
可能是过于兴奋的原因，老叶回家的第一夜基本没怎么睡觉。一是好好消化叶凌给的记忆，第二也总会不自觉的想着自己重活这一辈子该怎么规划自己的人生。
这一世的家庭条件一般，父母都是普通工人，工资在糊口之余能有一点小小的结余。但这也是得益于这些年家里风调雨顺，家人身体健康。如若不然，这种普通家庭，辛辛苦苦一辈子攒的一点儿积蓄，只需一场大病，就能给你摧毁！
这种情况老叶可以说再熟悉不过了，上辈子他的家庭就是被该死的病魔摧毁的，所谓防患于未然，这一辈子，不说大富大贵，但至少不能再让自己的家庭为金钱而苦恼！
钱不是万能的，但如果没有钱，就真的让人很头痛了！
……
浅睡得老叶是被张叔的话给吵醒的，还没起床他就知道自己要的小龙虾张叔给送来了！
果然，等他穿好衣服出来，就看到客厅的一个大盆里装了满满一盆又大又红的小龙虾。
“小凌，你要的龙虾给你搞来了，他们说今年这玩意儿长得不够大，也不知道你满意不满意！”张叔指着小龙虾笑道。
老叶惊了一下，道：“这还不大啊，再大点都赶上波龙了！哈哈！叔，中午你要是没事就过来尝尝我的手艺怎么样！”
张叔道：“好，这玩意儿我也好久没吃过了，我先去店里安排一下，中午就过来！”
等张叔走后，老叶快速洗漱完毕，随便吃了点早饭，又跟老妈要了一张百元大钞，便出门寻找自己需要的调料了！
说起小龙虾这玩意儿，事实上做法比较简单。毕竟食材本身的味道够吸引人，就像在另外一世界有一档美食节目说的：高端的食材，往往只需要最简单的烹饪方式！
葱、姜、蒜、青红辣椒这些配菜当然必不可少。另外就是做麻辣小龙虾，必然要选一款正宗的火锅底料，这样底味更足。蒜蓉小龙虾相对简单，只需要调制好蒜蓉酱，用蒜的香味激发小龙虾本身的鲜味即可！而五香小龙虾则需要很好的把控每一种香料的配比。八角桂皮香叶这些东西，放少了不出味道，放多了容易发苦。所以，想做出真正让人赞不绝口的味道，多多少少还是有点学问在里面的。
老叶自认凭借自己十几年吃虾经验，就算没有系统给的技能书，一样可以少出一盘可口的小龙虾，但味道能不能做到顶级就不得而知了！
备齐材料回来，他就开始招呼老爸老妈帮忙清洗小龙虾。现实用刷子将小龙虾前前后后刷个干净透亮，接着又教会二老如何取虾线，以及去除虾胃，虾腮。
这样处理出来的小龙虾才是把不能吃的脏东西全部去除了，当然，在之前的世界，任何一家饭馆里都不会有人给你搞这么干净，主要是太费人工。
也就是今天周末二老也都不上班，不然就这一盆小龙虾，让老叶自己处理，起码也得一上午的时间！
“油温升到8成后，把清洗的小龙虾过油，高油温能瞬间激发小龙虾本身的鲜香味！”
“锅中留底油，放葱姜蒜，适当放一些八角桂皮香叶干辣椒一起炒香！”“把火锅底料放进去，慢慢炒，炒出它的香辣味。”
“来上一罐精酿啤酒，再适当填水！”
“放盐，胡椒粉少量调味”
“水开后把料渣全部打捞出去，把炸好的龙虾放进去炖十五分钟左右收汁入味！”
老叶就像是在开设一节美食教程课一样，每做一步都会把详细的教程说给老爸老妈听，多多少少有点在二老面前炫耀的意思！
“最后再把切好的青红椒块放进去翻炒一下配个色，一盘麻辣鲜香的小龙虾就出锅了！”
老叶用一个大盘子将锅里红彤彤，亮晶晶，闻着香，看着辣的小龙虾盛出来，刚端上桌子，门外也响起了敲门声。
不出意外，是张叔来了。同时，他还带了一个跟老叶年龄相仿的女生。女生老叶认识，这是张叔的女儿，叫张玉，人长的漂亮但算不上惊艳，在市一所重点高中读高二，成绩倒是非常优秀，和以前的老叶正好相反！
“我这刚到楼梯口就闻着香味了，好家伙，这就是小凌烧的小龙虾吗？”张叔一进门就直奔桌子上的小龙虾而来，脸上的表情尽显惊喜！
“小玉也来啦，正好，来尝尝小凌的手艺！”老妈则是热情的和张玉打着招呼。
“阿姨好！”张玉也笑着打了声招呼！
老叶笑道：“张叔，快来尝尝，新鲜出锅的麻辣虾龙虾！”
“好好，这玩意儿看着就让人流口水啊，我感觉肯定好吃！”张叔也不客气，直接拉了一张椅子坐下，“来，小玉你坐这边，我等不及尝尝小凌的手艺了！”
大家都笑着坐了下来，老叶则率先拿起一个，一边剥，一边示范道：“小龙虾最好吃的部位就是它的尾巴，剥开了就能直接吃。头上这一块也有一点虾黄，咱们自家做的干净，也可以吃。要是去外面饭店最好别吃，不卫生！”
说完，他放了一口进嘴里，还别说，这不靠谱系统给的技能书倒是挺靠谱，按照它给的方法，哪怕是有些材料没严格按照它的要求去准备，做出来的小龙虾味道依然堪称一绝！
张叔也拿起一个小龙虾按照老叶说的那样，一边剥一边道：“说什么去外面的饭店吃，这玩意儿你去外面也吃不到啊！”
老叶尴尬一笑，他倒是把这个给忘了，这个世界没人卖麻辣小龙虾！
看到几人都剥了一个吃了，饶是老叶觉得这味道已经很绝了，但毕竟不知道这个世界各人的口味，还是迫不及待的问：“味道怎么样！”
一阵沉默！
大家都没说话，而是静静的嚼着进嘴的虾肉，同时还不忘嗦了嗦虾壳上的汤汁！
再然后！
还是爱说话的张叔第一个开口了！
“绝了……”张叔惊艳的嗦螺着嘴道：“小凌，真是绝了，这玩意儿也太好吃了吧！”
一边说着，他又伸手抓了一个。
这时，就连平时不怎么说话的老爸也忍不住点点头，闷声道：“味道确实不错！”
“好吃，又香又辣，真好吃！”老妈也被小龙虾的味道惊到了！
“你感觉怎么样！”老叶又满意的笑问张玉，她可以代表年轻人的口味，如果连她也觉得很赞，那么，这小龙虾的味道就算成功了！
张玉则总结似的说道：“麻、辣、鲜、香样样都有，味道很足。特别是这麻辣味，特别上头。不知道为什么，就是吃完一只，让你忍不住还想吃第二只，简直停不下来！”
着！
听了张玉的话，老叶深以为然。果然是高材生，说话能说到重点。
事实上，这也是小龙虾的终极奥义，那就是：你说不出它哪里好，但就是能让你忘不了，哈哈！
简单点说就是：这玩意儿它让人上瘾啊！